冬こそ注意 ノロウイルス
- 投稿日2025.02.16
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冬こそ注意
ノロウイルス
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ノロウイルスによる食中毒は、冬に多く発生します。ノロウイルスは感染力が非常に強いため、毎年多くの患者が出ており、たびたび大規模な集団食中毒を引き起こします。
▼食品中のノロウイルスを不活化させるには、
・中心部まで十分に加熱
・アルコール消毒はあまり効果が期待できないので、手洗いをしっかり行う
・トイレの清掃は、塩素系漂白剤で消毒
感染すると1日～2日の潜伏期間を経て、嘔吐や下痢、腹痛などを引き起こします。治ってからもしばらくは便からウイルスが排泄されますので、食品に触れる際は注意しましょう。
▼リーフレット
https://www.city.higashiosaka.lg.jp/cmsfiles/contents/0000030/30091/noro.pdf
※ 6カ月前の古いデータは非表示になる場合がございますのでご了承ください。
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