私たちの「東大阪」みんなでつなごう、私たちの街を。

子持ちカレイ煮付け

お子ちゃまたっぷり持ったカレイちゃんを甘辛く煮付けた、食べ応えのある″ひとしな″になりましたよ🤗

砂糖、酒、みりん、醤油、生姜を入れて出汁を作り、煮立ててからカレイを入れて落とし蓋をする。中火より強めの火で炊き煮詰める。
子の火が通りづらいので様子を見ながら火を調節してね！最後に大葉を入れると香りも良く、臭みも消えてワンランクアップになれますよ🤭

#美味しいは幸せ
#どこの子もお腹いっぱいたべられますよーに
#子持ちカレイの煮付け
#おかん
#おかんと娘
#おかん名物
#おかんとひとしな
#布施
#家庭料理
#創作料理
#居酒屋
#家庭料理居酒屋
#土手焼き
#豚軟骨の煮込み
#酒
#ビール
#東大阪
#布施グルメ