私たちの「東大阪」みんなでつなごう、私たちの街を。

9月10日・11日に東大阪にあります日本食研東大阪営業所にて「食研酒場」展示会へ参加させていただきました。

今回のイベントは飲食店や料理に関するお仕事をしている企業様対象となっていてたくさんの方が来店されていました。

日本食研のスタッフさんがエプロンを着けて日本食研さんの加工品などをレシピ通りに料理を作ってました。

完全な冷凍食品やモツやシーフードミックスなど食材の下処理をしていてお店さんが味付けなどを微調整してお客様へ提供するものがありました。

今回は特別に私も食べさせていただきましたが「ほんま冷凍食品？」っていうのが正直な感想でした。

来ていた飲食店さまとお話もしてみたんですがスタッフもギリギリでメニューを増やしたいけど増やせない。

ここまで準備してもらえていれば全体的に時短になるのでメニューも増やせるかもっておっしゃっていました。

私もぶっちゃけ滅茶苦茶食べてしまいました（笑）

日本食研の強みはネットで申し込むと翌日に配達してくれて、支払いも基本的に売掛やカード払いみたいです。

飲食店さんもほとんどの方が満足して帰って行かれていました。

私たちも飲食店さん全てが合致するとは思いませんが、時短や人手不足でお困りの方には紹介してあげることにより全てがハッピーになりますよね。

素晴らしい展示会に参加させていただけました。

日本食研株式会社　東大阪営業所

東大阪市川俣1丁目8-25