私たちの「東大阪」みんなでつなごう、私たちの街を。

おはよう御座いますわらべえです^ ^

昨日はおやすみ頂きましたが、今週もよろしくお願い致します。

本日も17時より営業させて頂きます♪
ご予約、ご来店お待ちしております

昨日は、いつもご贔屓頂いているお客様が、貴重なフィンガーライムを沢山わざわざ届けに来て頂きました。

ほとんどが輸入物のフィンガーライム、ごく僅かに日本でも栽培されて、今からの季節市場でもちらほら見かけますが、お話を聞かせて頂いたら、今回の物は高知県で高校生の方が育っているとの事。

栽培するのがとても難しく、試行錯誤して作られているそうです。

わらべえでも、たまに添え物として使うことはありますが、お話を聞かせて頂いたら、もっとお料理の要になる様な使い方をしなければ。

今回のフィンガーライムもそうですが、お店で扱うお野菜、魚、お肉など、全てが生産者さんの思いが詰まった物であると、改めて実感させて頂きました。

大切に使わせて頂きます。ありがとうございました

長々となりましたが、本日もどうぞ宜しくお願い致します