プラリネの仕込み
- 八戸ノ里
- 投稿日2024.10.13
ファミーユです。いつも有難うございます。
今日もいいお天気です。
そろそろ仕込みの量が増えてくる季節です。この写真はプラリネの仕込み。深煎のアーモンドとヘーゼルナッツを飴がけしてさらにペースト状に挽きます。
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