私たちの「東大阪」みんなでつなごう、私たちの街を。

こんにちは
暖かい日と寒い日が入り交じる季節

やっぱりお日様が出てポカポカした日が好きなまめ子です

先日からドンドン入荷している生豆さんたち

焙煎を始めた頃から好きな豆や、
毎年決まって入荷する豆、
初めましての豆など

おそらく30銘柄以上はストックが

いつも色んなコーヒーを飲みたい私。
これぐらいあってもまだまだ欲しくなる笑

でも、置くところが無くなってきたから、
片っ端から焙煎しなくちゃ。デス

画像の豆は
メキシコのデカフェ
デカいやつ、スクリーンサイズが20くらいあります

デカフェって何ぞや？
と思われる方もいらっしゃるかと。

本来、カフェインが含まれている飲食物からカフェインを除去したもの
→AI先生のご説明より

ちなみにカフェインを90%以上取り除いたものと定義されているそうです。

デカフェの生豆は、最初から茶色い色をしているので、
見た目だけでは焙煎の進み具合がわかりにくいです。

大体いつもだと196℃くらいで1ハゼが来るので、←私の焙煎機の場合

それを目安にしています。

2ハゼが始まってすぐで煎り止め

こちらのデカフェは、デカフェ特有の香り、匂いがほぼ無いので、

ほんとにデカフェ？って思う美味しさ。

寝る前に飲みたいときや、
カフェインを摂取したく無い時、
単に美味しいコーヒーを飲みたい時にもオススメ

私もお気に入りです^ ^

最近、お菓子やパン作りにハマってまして
昔から作るのは好きだったのですが
加速気味

ブルーベリーとクリームチーズ入りの米粉マフィンは最近のお気に入り

コーヒーのお供についつい手が伸びちゃいます

デカフェブレンドのコーヒーは、
スイーツのお供にもピッタリ^ ^

また、
ニューフェイスのブラジルWカッシャンブー
アナエロビックも良い感じでしたー

こちらは数量限定豆なので、お早めにどうぞ

次の営業日は3/29,30 9:00〜16:00です

最後までお読みいただきありがとうございました

577-0826
大阪府東大阪市大蓮北3-10-1
HITO2 COFFEE LAB
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営業時間は土日祝日の
9:00-16:00
ラストオーダーは10分前です。
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