私たちの「東大阪」みんなでつなごう、私たちの街を。

こんにちは🌞わらべえです^ ^

先週末は、ランチ営業、夜の営業ともに沢山のご来店ありがとうございました🙇‍♂️

７月に入りましたね。今年も、もう折り返し😅

７月も色々とさせて頂きます。

今週末７月７日(日曜日) 七夕の日

七夕とあまり関係はないかも知れませんが、７日の夜の営業にご来店頂いたお客様に、〆にミニカレーをサービスさせていただこうと考えております。

七夕の日に、カレーを振る舞う事に少し思い入れがありまして😊少し長くなりますが、お付き合いくださいませ。

私の父も、西宮で長年飲食店をしておりました。
父は、お料理でも季節感を大切にしておりましたが、一番大切にしていたのは雰囲気でした。
和食のお店でしたが、夏は南国風なゆる〜いBGMを流したり。
当日和食のお店で修行していた私には、とても理解出来ませんでした。

でも、私も４０代に入り、わらべえのスタイルを作っていく内にその雰囲気の大切さが少しずつわかってきた気がします。

そして、父は一年に一度だけ、夏の暑さが厳しくなる七夕の頃にカレーを作りお客様に振舞っておりました。

いつか、私も自分の店で、出来たらなと数年前から思っており、ようやく今年させて頂こうと思います。

わらべえでは、夏の終わりにランチ営業でスパイスカレーをご提供させて頂いておりますが、それとは違い素朴ですが馴染み深いまろやかカレーをお作りさせて頂こうと思います。
もちろん、お子様にも召し上がって頂けるように甘口もご用意させて頂きます。

長々となりましたが、沢山のご来店お待ちしております🙏

少しずつですが、新しいことをこれからもさせて頂きます。

本日も宜しくお願い致します🤲

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遊食屋わらべえ

大阪府東大阪市鴻池町1-27-30

定休日毎週火曜日、第1、3月曜日は連休、祝日、12月は変更あり
営業時間17時から23時迄

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